Politique de confidentialité

Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 2026-09-21

La présente Politique de confidentialité explique comment L'Or de l'Huile et du Balsamique Italien, boutique en ligne accessible sur orhuilebalsamique.shop, traite vos données personnelles lorsque vous naviguez sur le site, passez commande et contactez notre service client.

1. Qui est responsable de vos données

L'Or de l'Huile et du Balsamique Italien est une boutique indépendante spécialiste des balsamiques de Modène et des huiles d'olive italiennes, avec les marques Mussini, Ponti, Redoro, Olio Roi et Giusti. Fondée en 2018 et située au 27 rue des Vignes, 69002 Lyon, France, elle permet de comparer plusieurs marques italiennes, leurs profils gustatifs, contenances et usages à table avant d'acheter.

La boutique est exploitée et gérée sur le plan commercial et opérationnel par Saveurs des Coteaux Italiens SAS, société française indépendante spécialisée dans la distribution sélective de condiments et huiles alimentaires d'origine italienne. Cette société assure la sélection et le référencement du catalogue spécialisé, la gestion des commandes, des expéditions et du service après-vente, ainsi que le contrôle qualité, la conformité des fiches et le traitement des réclamations.

Saveurs des Coteaux Italiens SAS agit en tant que revendeur indépendant multi-marques, sans lien capitalistique avec les maisons productrices référencées. Elle ne présente pas la boutique comme le site officiel de Mussini, Ponti, Redoro, Olio Roi ou Giusti, et ne présente aucun domaine officiel externe comme étant cette boutique.

En matière de données personnelles, cela signifie concrètement :

• L'Or de l'Huile et du Balsamique Italien (orhuilebalsamique.shop) est la vitrine auprès de laquelle vous passez commande et exercez vos choix ;
• Saveurs des Coteaux Italiens SAS pilote le traitement opérationnel : hébergement du compte et du panier, préparation des commandes, suivi des livraisons, relation client et gestion des droits liés à la confidentialité.

2. Informations que vous nous fournissez

Nous collectons uniquement les informations nécessaires au fonctionnement de la boutique et à l'accompagnement clair avant et après la commande, de la dégustation au service à table.

• Identité et coordonnées : nom, prénom, adresse postale de livraison et de facturation, adresse e-mail, numéro de téléphone si vous l'indiquez pour la livraison.
• Informations de compte et de commande : identifiants de compte, historique des paniers, produits consultés parmi les balsamiques et huiles d'olive, contenances choisies, instructions de livraison.
• Échanges avec le service client : objet de la demande, numéro de commande si existant, messages par e-mail, photos transmises en cas de colis ou de produit concerné, conseils d'utilisation demandés.
• Code promotionnel : si vous utilisez le code ORBALSA15, valable sur les articles éligibles et non cumulable, nous enregistrons son utilisation pour appliquer les 15 % de remise au moment du paiement.

3. Informations collectées automatiquement

Lors de votre navigation sur orhuilebalsamique.shop, nous recueillons automatiquement certaines informations techniques pour assurer la sécurité, la performance et l'amélioration du site :

• adresse IP tronquée ou anonymisée selon paramétrage, type et version du navigateur, système d'exploitation, type d'appareil ;
• pages visitées, durée de visite, parcours de navigation, recherche de marques, profils gustatifs ou contenances ;
• données de diagnostic : journaux de connexion, erreurs techniques, horodatage des actions.

Ces informations ne permettent pas à elles seules de vous identifier nominativement et sont utilisées sous forme agrégée ou pseudonymisée chaque fois que possible.

4. Transactions et dossiers de support

Pour le suivi de vos achats, nous conservons des enregistrements de transaction et d'assistance :

• Dossiers de commande : références des articles commandés, quantités, prix en euros (EUR), remise appliquée le cas échéant, mode de paiement utilisé (carte de crédit ou PayPal), frais de port (livraison standard à 8,00 €, livraison gratuite dès 45,00 €), statut d'expédition et de livraison.
• Dossiers de retour et de garantie : demandes de retour acceptées dans les 30 jours suivant la livraison, motifs, photos, échanges, remboursements ou remplacements. La garantie suit les informations produit et les indications du service client.
• Dossiers de support : demandes relatives au suivi des commandes et aux conseils d'utilisation, accusé de réception et qualification, transfert au pôle compétent avec numéro de suivi, réponses apportées.

Il vous est demandé de préciser le numéro de commande si existant, l'objet précis de la demande et de joindre des photos si le colis ou le produit est concerné, afin de traiter efficacement votre dossier.

5. Finalités d'utilisation

Vos données sont utilisées pour :

• créer et gérer votre compte, afficher le catalogue des marques Mussini, Ponti, Redoro, Olio Roi et Giusti et permettre la comparaison avant achat ;
• traiter les commandes, vérifier les paiements, préparer et expédier les colis, assurer le suivi de livraison ;
• fournir un accompagnement avant et après commande et répondre aux demandes de suivi ou de conseils ;
• gérer les retours dans les 30 jours suivant la livraison, les réclamations, la qualité et la conformité des fiches ;
• appliquer le code ORBALSA15 sur les articles éligibles lorsque vous le saisissez au moment du paiement ;
• assurer la sécurité du site, prévenir la fraude et les abus, tenir nos obligations comptables, fiscales et légales ;
• améliorer nos assortiments, nos fiches et nos services, sous forme de statistiques anonymisées ;
• vous adresser, avec votre consentement lorsqu'il est requis, des informations sur nos nouveautés et offres.

6. Prestataires et partage des données

Nous ne vendons pas vos données personnelles. L'accès est limité aux équipes de Saveurs des Coteaux Italiens SAS en charge du pilotage commercial et opérationnel et, lorsque nécessaire, aux prestataires suivants :

• Hébergeur et maintenance technique du site ;
• Prestataires de paiement pour les cartes de crédit et PayPal (voir section 7) ;
• Transporteurs et prestataires logistiques pour l'expédition et le suivi, prioritairement en cas d'urgence transport ;
• Outils de messagerie et de gestion de la relation client pour l'orientation vers le bon service spécialisé et la coordination des dossiers ;
• Conseils et autorités lorsque la loi l'exige ou pour défendre nos droits.

Chaque prestataire n'a accès qu'aux données strictement nécessaires à sa mission et est tenu à la confidentialité et à la sécurité.

7. Traitement des paiements

Nous acceptons les cartes de crédit et PayPal. Les données de carte ne sont pas conservées sur nos propres serveurs : la saisie et la vérification s'effectuent sur les pages sécurisées de nos prestataires de paiement certifiés.

Nous recevons de ces prestataires une confirmation de paiement, la référence de transaction, le montant en euros, le statut (accepté, refusé, remboursé) et, pour PayPal, l'adresse e-mail associée au compte PayPal, afin de rapprocher le paiement de votre commande sans manipuler vos coordonnées bancaires complètes.

8. Cookies et technologies similaires

Nous utilisons des cookies et traceurs pour faire fonctionner la boutique et mesurer son audience :

• Cookies strictement nécessaires : panier, connexion au compte, mémorisation du code ORBALSA15 saisi au paiement, sécurité et répartition de charge. Ils ne nécessitent pas de consentement.
• Cookies de préférences : langue française, affichage, mémorisation de vos choix.
• Cookies de mesure d'audience : compréhension des parcours et des pages les plus consultées, uniquement après consentement lorsqu'il est requis.

Vous pouvez à tout moment refuser ou retirer votre consentement via les paramètres de votre navigateur ou le module de gestion des cookies du site. Le blocage des cookies nécessaires peut empêcher la passation de commande ou l'application de la remise.

9. Sécurité des données

Nous appliquons des mesures techniques et organisationnelles adaptées à une boutique alimentaire spécialisée : chiffrement des échanges (HTTPS), accès restreint par rôles, journalisation, sauvegardes, contrôle qualité des fiches et traitement structuré des réclamations.

Les demandes reçues sont qualifiées avec accusé de réception et numéro de suivi, puis transférées au pôle compétent. En cas d'incident affectant vos données et présentant un risque pour vos droits, nous vous en informerons conformément à la réglementation applicable.

10. Conservation des données

Nous conservons vos données pendant la durée nécessaire aux finalités décrites, puis nous les archivons ou les supprimons :

• Données de compte et de navigation : pendant la relation active, puis archivage intermédiaire selon les délais légaux ;
• Commandes, factures et paiements : pendant la durée de la relation commerciale puis archivage comptable et fiscal requis ;
• Dossiers de support, retours et réclamations : pendant le traitement du dossier lié à la livraison, au retour dans les 30 jours suivant la livraison ou à la garantie, puis archivage probatoire ;
• Prospection et cookies non nécessaires : selon la durée de votre consentement et les durées maximales recommandées.

11. Vos choix et contrôles

Vous pouvez :

• accéder à votre compte, corriger vos coordonnées et adresses, suivre vos commandes ;
• choisir de créer une commande sans créer de compte lorsque cette option est proposée ;
• refuser les communications de prospection via le lien de désinscription présent dans chaque message ;
• paramétrer les cookies comme indiqué à la section 8 ;
• contacter le service client par e-mail pour le suivi des commandes et les conseils d'utilisation à support@orhuilebalsamique.shop, en précisant le numéro de commande si existant.

12. Demandes de confidentialité et droits applicables

Conformément à la réglementation applicable, notamment le Règlement général sur la protection des données, vous disposez des droits d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition, de portabilité et de retrait du consentement, ainsi que du droit de définir des directives sur le sort de vos données.

Pour exercer ces droits ou poser toute question juridique ou relative à la confidentialité, écrivez au pôle dédié : confidentialite-droits@orhuilebalsamique.shop. Indiquez l'objet précis de la demande, les coordonnées pour la réponse et un justificatif d'identité si requis.

Ce pôle assure l'analyse juridique et la réponse écrite ainsi que la mise en œuvre des droits applicables, sous la responsabilité du référent juridique et confidentialité, avec une réponse sous deux jours ouvrés pendant la plage commune. Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de l'autorité de contrôle compétente.

13. Service client et horaires

Notre service commun fonctionne à l'heure de Paris, du lundi au vendredi de 9h à 18h, hors jours fériés. Les messages reçus hors plage sont traités le jour ouvré suivant par ordre d'arrivée, les urgences transport étant priorisées.

• Suivi général, orientation et coordination : support@orhuilebalsamique.shop — réponse sous un jour ouvré pendant la plage de service commune, avec transfert au pôle compétent et numéro de suivi, escalade si nécessaire auprès du responsable de la relation client.
• Questions juridiques, confidentialité et exercice des droits : confidentialite-droits@orhuilebalsamique.shop — réponse sous deux jours ouvrés pendant la plage commune.

14. Mineurs

La boutique s'adresse à une clientèle adulte pour l'achat de condiments et d'huiles. Nous ne collectons pas sciemment de données d'enfants. Si vous êtes parent ou titulaire de l'autorité parentale et constatez qu'un mineur nous a transmis des données, contactez-nous pour que nous les supprimions.

15. Modifications de cette politique

Nous pouvons mettre à jour cette politique pour refléter l'évolution de notre catalogue, de nos processus logistiques ou de la réglementation. La version en ligne sur orhuilebalsamique.shop prévaut et sa date de dernière mise à jour figure en tête du document. En cas de changement significatif, nous vous en informerons par un avis sur le site ou par e-mail avant son entrée en vigueur.

16. Nous contacter

Pour toute question sur cette politique ou sur le traitement de vos données :

• Boutique : L'Or de l'Huile et du Balsamique Italien — 27 rue des Vignes, 69002 Lyon, France — orhuilebalsamique.shop — support@orhuilebalsamique.shop ;
• Exploitant : Saveurs des Coteaux Italiens SAS, revendeur indépendant multi-marques en charge de la sélection du catalogue, des commandes, des expéditions et du service après-vente ;
• Confidentialité et droits : confidentialite-droits@orhuilebalsamique.shop.

Merci de joindre à votre message l'objet précis, le numéro de commande si existant et, pour un colis ou un produit concerné, des photos permettant de qualifier rapidement votre demande.