Olio Roi Alexandrovna Bière Imperial Stout

Noire comme l'encre, mousse crémeuse couleur café. On sent direct le chocolat noir, le café torréfié et une petite pointe de réglisse. Elle est dense mais pas trop sucrée, avec une belle amertume en fin de bouche. Servie à 14 degrés comme conseillé, c'est un pur régal d'hiver. À 6 €, elle vaut largement des stouts bien plus chers.

Puissante, chocolatée, parfaite pour l'hiver.

Je ne suis pas un expert mais j'ai beaucoup aimé. Goût fort de café et cacao, texture épaisse. Attention ça cale un peu, à déguster tranquillement.

Enfin une vraie Imperial Stout italienne qui tient la route ! J'adore son côté torréfié, presque fumé, avec du chocolat amer. Elle accompagne super bien un dessert au chocolat ou un fromage bleu. Commande reçue rapidement et bouteille bien protégée.

Bière très sombre, arômes de café, pain grillé et fruits secs. L'alcool se sent mais reste bien intégré. Je l'ai bue avec un brasero entre potes, tout le monde a validé. Je recommande aux curieux de bières fortes.

Bue en digestif à la place d'un vin. Ronde, enveloppante, avec une longueur en bouche impressionnante sur le cacao.

La qualité est là, on sent que c'est artisanal, avec du caractère. Mais pour mon palais c'est un peu trop amer et trop épais. Mon mari qui aime les bières noires l'a adorée, donc c'est affaire de goût. Je conseille de la partager à deux.

Je connaissais Olio Roi pour l'huile, je n'avais jamais testé leurs bières. L'Alexandrovna est une belle surprise : complexe, gourmande, avec du café, du chocolat et une petite note vanillée. Mousse persistante, belle étiquette en plus.

Conseil : ouvrez-la 10 minutes avant et servez pas trop froide. Les arômes s'ouvrent super bien. Ronde, torréfiée, un peu sucrée sur la fin. J'en recommanderai.

Je m'attendais à quelque chose de plus doux. Là c'est très épais, très amer, avec beaucoup de café. C'est bien fait mais clairement pas mon style. Si vous aimez les blondes légères, passez votre chemin.