Olio Roi Olives Taggiasche en Saumure 2,8 kg

Enfin des vraies olives taggiasche avec noyau comme en Ligurie ! Petites, parfumées, charnues juste ce qu'il faut, pas trop salées. Le seau de 2,8 kg est généreux, parfait pour nous qui cuisinons beaucoup. Je les utilise pour le lapin à la ligurienne, la focaccia et les pâtes. Saumure claire, olives intactes, on sent le produit frais et de qualité.

Parfaites, goûteuses, pas trop salées.

Petites olives savoureuses, idéales pour cuisiner. Je les égoutte et je les garde à l'huile avec thym et ail, un régal à l'apéro.

Je suis pizzaiolo et j'utilise ce seau de 2,8 kg pour mes pizzas et focacce. Les olives sont régulières, bien calibrées, avec ce petit goût fruité typique taggiasca. Mes clients remarquent la différence. Rapport qualité-prix imbattable à 19 € pour cette quantité. Livraison rapide et seau bien hermétique.

Olives fermes et parfumées, saumure bien équilibrée. Je m'en sers surtout pour le vitello tonnato et les sauces. Il faut juste bien les rincer si on les veut moins salées. Je recommande.

Je suis originaire d'Imperia et ces olives me rappellent celles de mon grand-père. Petites, avec ce parfum délicat impossible à trouver en supermarché. Le grand format est économique et se conserve très bien au frais. On en mange tous les jours !

Le goût est excellent, fruité et authentique, bien meilleur que les olives noires classiques. Il faut juste savoir qu'elles sont petites et toutes avec noyau, donc un peu de travail pour les dénoyauter en cuisine. Prévu pour ça, mais à savoir avant d'acheter.

Mixées avec câpres, anchois et huile d'olive, elles font une tapenade incroyable. Chair fine mais très aromatique. Le seau est pratique et refermable, elles restent fraîches longtemps.

Les olives en elles-mêmes sont bonnes, typées taggiasche. Mais le format 2,8 kg en saumure, c'est vraiment encombrant et il faut avoir de la place au frigo. J'aurais préféré un plus petit conditionnement. À réserver aux gros consommateurs.