Redoro Olio Extra Vergine di Oliva Integrale - Antico Frantoio

C'est devenu notre huile quotidienne à la maison. Goût d'olive vrai, fruité, avec une légère amertume noble qui prouve la qualité extra vierge. Excellente crue sur soupe, pâtes, légumes grillés, et elle tient bien la cuisson. À 9,50 €, imbattable pour une intégrale de ce niveau. Bidon arrivé intact.

On sent l'Antico Frantoio !

Goût équilibré et polyvalent au quotidien.

On l'utilise depuis un mois. Elle est douce mais a du caractère, parfaite sur salade et bruschetta. Mes ados l'adorent même juste avec du pain. Je trouve juste le bec un peu large, attention au dosage.

J'ai vécu en Italie et cette Integrale me rappelle les huiles de frantoio qu'on goûte sur place. Verte, fraîche, légèrement poivrée en fin de bouche. Sur une ribollita ou des haricots blancs, c'est divin. Rapport qualité prix excellent.

Bonne huile pour tous les jours, pas d'amertume excessive. Personnellement j'aime les huiles plus ardentes, celle-ci est plutôt ronde. Très bien pour cuisiner et pour les enfants.

À 68 ans, j'ai goûté beaucoup d'huiles et celle-ci ne déçoit jamais. Elle a le goût de l'olive mûre, elle est digeste et ne pique pas trop. Je m'en sers pour tout, même pour mes gâteaux au citron à la place du beurre. Flacon pratique à ranger. Je la rachète régulièrement.

Pour 9,50 €, on a une vraie extra vierge italienne qui parfume bien les plats. Essayée crue et cuite, elle se comporte très bien. Livraison rapide, bien emballée. Je recommande.

J'adore habituellement cette huile, fruitée et douce. Mais cette fois je l'ai trouvée plus plate, moins parfumée que la précédente. Peut-être une question de récolte. Je continuerai car le prix reste intéressant, mais petite déception sur ce flacon.

Le matin sur pain grillé avec tomate, le midi sur salade, le soir sur soupe : elle va avec tout. Odeur fraîche d'olive dès l'ouverture. On sent que c'est une huile intégrale non trafiquée. Mes invités me demandent toujours quelle huile j'utilise. Foncez !