Redoro Poivrons Caramélisés Double Couleur Lot de 6

Doux, fondants, couleurs superbes.

Poivrons rouges et jaunes fondants, juste caramélisés comme il faut. Parfaits en contorno.

J'ai servi le premier bocal à l'apéro avec de la focaccia, succès total. Les lanières sont épaisses, tendres, avec ce petit côté sucré caramélisé. Ni trop huileux ni trop vinaigrés. Le lot de 6 est pratique, à 25,50 € ça vaut le coup. Un bocal avait un peu plus d'huile, sans gravité.

Le mélange rouge et jaune est superbe dans l'assiette, ça donne envie avant même de goûter. Goût doux, fumé léger, texture fondante mais qui se tient. Je les utilise en contorno avec du poulet, sur des bruschette au thon, ou même mixés vite fait en sauce pour pâtes. On sent le fait main artisanal, pas industriel. Mes invités m'ont demandé la marque.

Belle qualité, poivrons charnus, pas de peau dure, huile parfumée. Personnellement je les trouve un peu trop caramélisés-sucrés à mon goût, je préfère plus nature. Mon fils adore justement pour ça. En accompagnement d'une viande grillée, ça passe très bien. Lot économique.

À mon âge, j'apprécie d'avoir de bons légumes déjà prêts. Ces poivrons double couleur sont tendres, bien assaisonnés, pas trop salés. J'en mets avec du riz, des œufs au plat, du poisson. Les 6 bocaux se conservent bien dans mon cellier. Livraison soignée, aucun bocal cassé. Je recommande aux personnes seules comme moi.

Je cuisine peu en semaine alors ce lot me sauve. J'ouvre un bocal, j'égoutte, je sers avec mozzarella di bufala et pain : dîner prêt en 5 minutes. Les poivrons sont charnus, brillants, avec ce jus légèrement sucré qui est délicieux. On sent le travail artisanal, coupés à la main, pas en bouillie. À moitié prix en ce moment, j'ai fait du stock pour les fêtes.

Sur six bocaux, cinq étaient très bons, fondants et parfumés. Mais un bocal avait des morceaux vraiment trop mous, presque en purée, et un goût plus fade. C'est dommage car l'idée double couleur est belle et le prix en promo est intéressant. Je pense que c'est un aléa de lot artisanal. Je réessaierai une fois pour voir.