Olio Roi Polpoliva Taggiasca IGP 180 g – Pâte d'olives dénoyautées

Texture fine, goût intense d'olive taggiasca, juste salée comme il faut. J'en tartine sur du pain chaud avec une goutte de citron, c'est divin. Le pot de 180 g part très vite. On sent vraiment l'IGP, rien à voir avec les tapenades industrielles.

Délicieuse sur des crostini !

Je mélange deux cuillères avec des spaghetti, un peu d'ail et d'huile Mosto, et c'est prêt en cinq minutes. Les olives sont dénoyautées, donc aucune mauvaise surprise. Saumure bien équilibrée, pas trop vinaigrée. Mon astuce : en farce pour un poulet rôti.

Goût authentique, olives bien mûres et douces. Un peu d'huile au-dessus à l'ouverture, c'est normal. Je l'ai servie à l'apéro, tout le monde a demandé la marque.

Nous allions chaque été près d'Imperia, et cette polpoliva nous y ramène. Le parfum est délicat, beurré, typique de la taggiasca. Ma femme en met dans la sauce tomate, moi je préfère nature sur focaccia. Pot en verre pratique, se garde bien au frais.

Le goût d'olive est superbe et la texture crémeuse est idéale pour les tartines. Je la trouve juste un peu salée, je dois l'adoucir avec du fromage frais. Sinon très bon produit artisanal.

Trop bon avec des gressins et un verre de blanc. Les jeunes ont adoré aussi, c'est moins amer qu'une tapenade noire classique. Je rachète pour les fêtes.

Le goût est bon, doux et fruité, je ne dis pas le contraire. Mais mon pot est arrivé avec de l'huile qui avait coulé sous le couvercle et l'étiquette était tachée. Ça gâche un peu le plaisir pour offrir. À mieux emballer.

Je cuisine beaucoup et j'en mets partout : pizza blanche, riz froid, salade de pommes de terre. Dénoyautée donc rapide à utiliser, gain de temps énorme. La qualité IGP justifie les 6 €. Jamais déçue depuis trois commandes.