Ponti Glassa al mosto di uve Moscato Modenaceti – Glaçage au moût muscat

Doux, parfumé, irrésistible !

Texture épaisse qui nappe à merveille. Le goût de muscat est délicat et sucré. Sublime sur panna cotta.

Servi avec parmesan affiné 24 mois et gorgonzola, succès total auprès de mes invités. Le moût de moscato apporte une douceur fruitée, moins forte qu'un balsamique classique. Joli flacon, belle brillance. Il faut juste en mettre peu car c'est sucré.

Franchement j'ai adoré. Au début je l'ai pris pour tester sur fraises, et maintenant j'en mets partout lol. Sur glace vanille c'est une tuerie, sur chèvre frais aussi. Le goût de raisin muscat est trop bon, on sent que c'est quali.

Acheté en ligne à 5,49 € par curiosité. Bonne surprise : crémeux, fruité, pas trop acide. Mes petits-enfants adorent dessiner des motifs sur leurs crêpes avec. Moi je préfère sur pecorino et noix. Flacon pratique qui ne coule pas.

Quelle découverte ! Ce glaçage Modenaceti au moscato est d'une finesse rare. Je l'ai servi sur un risotto au parmesan en filet décoratif, puis sur une salade de figues et jambon cru. Les deux accords étaient parfaits. La douceur du moût équilibre le salé à merveille. C'est devenu mon secret pour épater sans effort. Je recommande les yeux fermés.

C'est joli, ça brille, goût de raisin doux agréable. Sur fromage bleu ça marche super. Par contre sur viande je n'ai pas aimé, trop sucré pour moi. À réserver aux desserts et fromages.

Utilisé sur melon, pêches rôties et glace fior di latte, c'est excellent. Le parfum muscat est naturel, pas chimique. La consistance permet un beau nappage. Je rachète, c'est sûr.

D'abord sceptique, j'ai été conquise sur un toast chèvre-miel. Le côté moût de raisin apporte du fruit et de la rondeur. Ce n'est pas un vinaigre classique, c'est vraiment un glaçage dessert. Bon rapport qualité pour un produit original.

La qualité est là, texture belle et sans grumeaux. Mais pour moi c'est beaucoup trop doux, on ne sent presque pas l'acidité. Sur mes légumes grillés, ça faisait confiture. Je le garde uniquement pour glace vanille où ma fille adore.