Redoro Aceto Balsamico di Modena IGP 0,50 L - Carton 6 Bouteilles

Commandé le carton de 6 bouteilles de 0,50 L, très bien emballé, aucune casse. Le balsamique de Modène est dense, doux, pas trop acide. Sur tomates-mozza, roquette-parmesan et même sur fraises, c'est excellent. Rapport qualité-prix imbattable à ce prix pour six bouteilles.

Goût équilibré, légèrement sucré, nappe bien la salade. Je l'utilise aussi pour déglacer les oignons et assaisonner le poulet rôti. Le format carton de 6 est très pratique, on en a toujours d'avance.

Bonne densité et belle couleur sombre. Parfait en vinaigrette avec l'huile d'olive Redoro, un peu de miel et moutarde. Sur le parmesan affiné 24 mois, un régal. Je recommande pour un usage familial.

Délicieux sur crudités et viandes grillées !

Je cuisine beaucoup et ce vinaigre balsamique IGP ne déçoit pas. Il est rond, fruité, sans cette agressivité vinaigrée des premiers prix. Les bouteilles de 50 cl se versent bien, le bouchon ne goutte pas. Le lot de 6 revient bien moins cher qu'au supermarché.

Texture sirupeuse juste comme il faut, pas un vieux traditionnel mais très correct pour tous les jours. Top sur carpaccio de bœuf, copeaux de grana et roquette. Livraison rapide, carton solide.

Dans l'ensemble bon produit, bien présenté en carton de 6. Je le trouve juste un peu trop doux et sucré à mon goût, je préfère quand c'est plus corsé. Mais pour les salades d'été et les enfants, il passe très bien. Je le rachèterai peut-être.

À 71 ans, j'ai connu les vrais balsamiques de Modène et celui-ci s'en rapproche bien pour un IGP du quotidien. Doux en bouche, belle longueur, aucune amertume. Mon mari en met sur les lentilles, moi sur les grillades et le fromage de chèvre chaud. Les six bouteilles sont déjà presque finies, on va recommander.

Le goût est bon, dense et agréable sur salade verte et tomates. Mais sur les six bouteilles, une avait le bouchon qui fuyait un peu et ça a taché le carton. Service client réactif heureusement. Je mets 2 étoiles pour le conditionnement, pas pour le goût qui mériterait 4.