Redoro Olio Aromatizzato al Tartufo - Huile d'olive à la truffe

Quelques gouttes sur des tagliatelles au parmesan et on se croirait au resto. Le parfum de truffe est présent sans être chimique, bien équilibré avec l'huile d'olive. Pour 3,90 €, c'est une petite merveille à avoir dans le placard.

Parfum intense, il en faut très peu.

Testée sur purée maison, œufs brouillés et même sur une pizza blanche. Ça parfume direct. Attention à doser léger au début, le goût truffe est assez marqué. Mes invités ont tous demandé où je l'avais achetée.

J'adore l'utiliser pour les champignons poêlés et le risotto aux cèpes. L'huile est de bonne base, pas âcre. Le flacon se conserve bien, je mets juste quelques gouttes à la fin de cuisson. Très bon rapport qualité-prix.

Le parfum truffe est bien là, peut-être un peu fort pour moi si on en met trop. En petite touche sur des pâtes fraîches c'est très bon. Je conseille d'y aller doucement au début.

À ce prix-là, j'en ai commandé plusieurs pour offrir avec des pâtes artisanales. Les retraités de notre club cuisine l'ont tous adoptée. Sur un simple filet de pommes de terre vapeur avec du sel, c'est un régal. Odeur très appétissante dès l'ouverture.