Mussini BELLE ÉPOQUE BIANCO 4 Medaglie 100 ml : l'interprétation blanche, lumineuse et veloutée du voyage BELLE ÉPOQUE. Jaune paille brillant, moût concentré doux + vinaigre de vin blanc vif, acidité 4% fraîche et harmonieuse.
Pourquoi un balsamique blanc ?
Il assaisonne sans colorer : carpaccio de poisson, salades, riz, viandes blanches, fruits frais gardent leur couleur et leur éclat. Densité importante pour napper, fraîcheur pour relever sans lourdeur.
Pour qui est le 100 ml blanc ?
Parfait pour découvrir, pour pique-nique chic, lunch box et cadeau. Si vous comparez les condiments blancs, le 4 Medaglie offre structure et douceur supérieures aux vinaigres blancs basiques.
Prix découverte
10,00 € au lieu de 19,50 € (-49%) + -15% ORBALSA15. Livraison gratuite dès 45,00 €.
L'élégance blanche pour plats délicats. Carpaccio de daurade, burrata, salade d'agrumes, risotto aux asperges : un filet de BIANCO 4 Medaglie relève sans colorer.
Petit prix découverte : 10,00 € au lieu de 19,50 €. Glissez-le avec un rouge pour comparer et offrir.
Questions fréquentes
Tache-t-il les aliments ?
Non. Sa robe jaune paille est pensée pour assaisonner sans altérer les couleurs, contrairement au balsamique brun.
Est-ce un vinaigre classique ?
Non, c'est un condiment dense à base de moût concentré, plus doux, plus épais et plus aromatique qu'un vinaigre blanc.
4.0★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
h****a
Vérifié
Parfait pour poissons
Enfin un balsamique blanc qui ne colore pas les plats ! Sur carpaccio de saint-jacques, c'est délicat et frais.
★★★★★★★★★★4.0
u**a
Vérifié
Doux et délicat
Acheté pour assaisonner mes crudités sans les tacher. Goût aigre-doux fin, moins boisé que le rouge, plus floral. Très bien sur courgettes crues et mozzarella.
★★★★★★★★★★5.0
h****n
Vérifié
Bluffant sur salade de fruits
Génial.
★★★★★★★★★★5.0
c*h
Vérifié
Mon allié de l'été
Je l'utilise partout depuis juin : taboulé, salade de concombre yaourt menthe, poulet froid. Il est limpide, joli flacon Belle Époque qui fait chic sur la table. Le format 100 ml évite le gaspillage, quelques gouttes suffisent. Même ma mère de 78 ans l'a adopté, c'est dire !
★★★★★★★★★★3.0
d*e
Vérifié
Bien mais spécial
Agréable sur plats délicats, notamment sur veau et riz. En revanche si vous cherchez le goût puissant du balsamique rouge classique, vous serez surpris : c'est beaucoup plus doux et léger. À réserver aux poissons et légumes clairs.
★★★★★★★★★★4.0
m**c
Vérifié
Top sur légumes vapeur
Sur chou-fleur rôti et asperges vertes, il relève sans dominer. Acidité douce, belle brillance. Petit bémol : le bec verse un peu vite, il faut y aller mollo au début.
★★★★★★★★★★2.0
q*e
Vérifié
Pas pour vinaigrette classique
J'ai voulu l'utiliser comme un vinaigre blanc normal, erreur. Il est sucré et doux, donc avec de la moutarde forte ça ne prend pas bien. Par contre en gouttes sur melon et jambon cru, là oui c'est très bon. À réserver aux usages conseillés.
