Ponti Carciofini Interi Sottolio – Petits artichauts entiers à l’huile

Petits, tendres, huile délicate, excellent !

Artichauts entiers bien tendres, cœur fondant, huile douce et parfumée. Servis en antipasti avec du jambon cru, succès total.

Je les ai servis pour Pâques avec des copeaux de parmesan. Mes invités ont cru que c'était du fait maison. Ils sont entiers, jolis, pas filandreux. L'huile est de bonne qualité, je la réutilise pour assaisonner.

À 76 ans, je me fais plaisir avec de bons produits. Ces petits artichauts me rappellent mes vacances en Ligurie. Ils sont doux, fondants, sans amertume. L'huile les enrobe juste comme il faut. Avec un peu de pain grillé, c'est mon dîner préféré. Bocal généreux et de qualité constante.

Goût agréable et belle présentation entière. Je les ai trouvés un poil trop mous et l'huile un peu fade à mon goût. En les égouttant bien et avec du citron, c'est très correct pour l'apéro.

Habituellement j'adore Ponti, mais là plusieurs artichauts étaient un peu durs et fibreux. Le goût reste bon, mais pour du premium à 5,49 € je m'attendais à mieux. Je retenterai quand même.

Je les coupe en deux sur mes pizzas blanches ricotta-mozza, c'est une tuerie. Ils restent tendres après cuisson et parfument super bien. Même mon petit frère difficile a adoré. Je rachète direct.