Ponti Rossini Biologico Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Vinaigre Balsamique Bio

Je l'utilise tous les jours sur mes salades vertes et mes tomates mozzarella. Le goût est doux, légèrement sucré, pas trop acide. Et en plus il est bio, c'est parfait pour moi. Le flacon se dose bien.

Parfait !

Bonne densité, parfum agréable de moût de raisin. Je le trouve un peu moins sirupeux que d'autres IGP mais très équilibré pour assaisonner. Je rachèterai.

On cherchait un balsamique bio pas trop fort pour les enfants et celui-ci est idéal. Sur les carottes râpées, les endives, même avec un filet sur les fraises c'est délicieux. La bouteille dure longtemps car quelques gouttes suffisent. Je recommande les yeux fermés.

Je m'en sers pour déglacer mes oignons et pour ma vinaigrette avec huile d'olive. Goût franc, pas chimique. Bouchon pratique qui ne coule pas.

Très bel équilibre entre acidité et douceur. On sent bien Modène. Sur un risotto aux champignons ou une salade tiède de lentilles, c'est top. En plus le prix est très raisonnable pour du bio.

Le goût est bon et bio c'est un plus, mais je le trouve un peu fluide pour un balsamique IGP. Pour les salades ça va très bien, pour décorer les assiettes un peu moins.

Depuis que je l'ai goûté je ne prends plus que celui-là. Il relève sans masquer. Le matin sur des œufs pochés avec un peu d'huile d'olive, le midi en vinaigrette, le soir sur des légumes rôtis au four. Doux, rond, vraiment agréable.

Acheté en ligne à petit prix, reçu rapidement et bien emballé. Saveur authentique, ni trop sucrée ni trop vinaigrée. Parfait au quotidien.

Le goût est correct et l'origine bio est appréciable, mais je m'attendais à plus épais. Il coule vite et il faut en mettre pas mal pour bien enrober la salade.