Ponti Spicchi di Carciofini alle erbe fini – Petits artichauts aux fines herbes

Tendres, parfumés, irrésistibles !

Les quartiers sont fondants et les fines herbes parfument divinement l'huile. Je les sers avec du jambon cru et de la focaccia, tout le monde me demande la marque. Le bocal part en une soirée. Qualité Ponti au top comme d'habitude.

J'ai 68 ans et j'ai connu les artichauts de ma belle-mère italienne, alors je suis exigeante. Ceux-ci sont très tendres, pas filandreux, et l'assaisonnement aux herbes est délicat sans masquer le légume. Mon mari les mange directement au bocal. On en a toujours un d'avance dans le placard.

Excellent goût, herbes bien dosées, artichauts fondants. Je trouve juste qu'il y a un peu beaucoup d'huile dans le bocal, mais je l'utilise pour assaisonner mes pâtes donc rien ne se perd. Parfaits sur une pizza blanche aussi.

Testés hier soir sur des tagliatelles avec ail, parmesan et ces petits artichauts égouttés : un régal ! Ils restent bien fermes, pas mous. Le mélange aux fines herbes apporte vraiment quelque chose. Je recommande pour un dîner rapide et chic.

Wsh c'est trop bon, je m'attendais à un truc banal mais les herbes ça change tout. J'ai tout mangé avec du riz et du poulet, même l'huile elle est grave bonne. J'en rachète c'est sûr.

Artichauts de bonne qualité, tendres et sans parties dures. En revanche je m'attendais à un goût d'herbes plus marqué, là c'est assez subtil. Ça reste très bon en salade, mais j'aurais aimé plus de caractère.

Je les ai servis lors d'un dîner entre amis sur une planche d'antipasti avec olives et fromages italiens. Succès total, tout le monde a adoré la marinade aux herbes. Présentation jolie en quartiers réguliers. Rapport qualité-prix très correct pour du 5,49 €.

Pratique, savoureux, fait le job à l'apéro. Les artichauts sont bien charnus et l'assaisonnement est équilibré. J'enlève une étoile car le bocal me semble un peu petit, on finit vite !

Le goût aux fines herbes est agréable et l'huile est de bonne qualité, je le reconnais. Mais j'ai reçu un bocal où les quartiers étaient vraiment très mous, presque en purée sur certains morceaux. Peut-être un mauvais lot. Je retenterai quand même car le parfum est bon.