Redoro Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018 - Coffret 6 Bouteilles 75 cl

Magnifique coffret, très belle découverte !

Commandé pour un dimanche en famille. Ouvert une heure avant, il est rond, fruité, avec de belles notes de cerise et d'épices douces. Parfait avec un risotto et une viande braisée.

Je ne suis pas un grand connaisseur mais j'aime les vins italiens corsés. Celui-ci est sec sans être agressif, avec une belle longueur en bouche. Le coffret de 6 bouteilles est pratique et bien protégé à la livraison. J'en rachèterai pour les fêtes. Seul petit bémol, je l'aurais aimé encore un peu plus charpenté.

Robe rubis profonde, nez de fruits rouges mûrs, prune et petite touche de vanille. En bouche c'est velouté, équilibré, finale persistante. Excellent avec des lasagnes maison !

Bon Ripasso, fruité et souple. Carafé 30 minutes, il s'ouvre très bien. Idéal avec fromages affinés.

Offert à mon père amateur de Valpolicella, il a adoré. Millésime 2018 très réussi, puissant mais élégant.

Première bouteille un peu fermée à l'ouverture, beaucoup mieux après une heure de carafe. Beau fruité ensuite.

On adore faire des soirées cuisine italienne à la maison. Ce Ripasso est devenu notre référence, il accompagne aussi bien les pâtes que l'osso buco. Livraison rapide et bouteilles impeccables.

Vin sec, chaleureux, notes de cerise noire et cacao. Finale un peu courte à mon goût mais très plaisant.

Sur les six, cinq bouteilles superbes, fruitées et rondes. Une seule avait un goût de bouchon, le service client a été réactif. Je reste globalement satisfait du coffret.