Ponti Filetti di Peperone all’Aceto di Vino - Poivrons au Vinaigre

Croquants, acidulés, tout simplement délicieux.

Ces filets de poivrons au vinaigre de vin sont superbes. Bien découpés, charnus et avec juste ce qu'il faut d'acidité. Je les sers avec de la charcuterie et de la focaccia.

On retrouve le vrai goût des antipasti italiens. Le poivron reste ferme, le vinaigre est bien dosé sans être trop fort. J'en mets aussi dans mes sandwichs et mes salades de riz. Bocal généreux, on en a pour plusieurs apéros. Ponti ne déçoit jamais.

Achetés pour accompagner un rôti froid et tout le monde a adoré. Le côté vinaigré relève très bien les plats un peu gras. Les filets sont réguliers et faciles à servir. Même mon père de 78 ans, difficile d'habitude, en a repris deux fois. Je recommande vivement.

Bonne tenue et bon équilibre entre douceur du poivron et pointe de vinaigre. Parfaits sur une bruschetta avec un peu d'ail. Le jus au fond est agréable, je l'utilise pour assaisonner. Je rachèterai.

Frais, colorés et appétissants, ils égayent la table. Je les propose avec des olives et des artichauts. La découpe en filets est pratique, pas besoin de couteau. Petit bémol, j'aurais aimé un bocal un peu plus grand car il part vite. Sinon rien à dire.

Pour 3,99 €, c'est vraiment correct. Les poivrons sont de belle qualité, pas trop mous. L'assaisonnement au vinaigre de vin est franc mais pas agressif. Idéal pour dépanner quand on reçoit. Je les garde toujours dans mon placard.

Produit convenable, les poivrons sont beaux et bien coupés. Pour moi le vinaigre domine un peu trop, je dois les égoutter longuement. Une fois sur du pain grillé avec de la mozzarella, ça passe très bien. À réserver aux amateurs de goût bien acidulé.

J'aime beaucoup les pickles Ponti d'habitude. Ceux-ci sont un peu trop fermes à mon goût et le jus est assez fort. Mon mari adore, moi un peu moins. Je les utilise surtout coupés en petits morceaux dans la salade piémontaise où ils apportent du peps. Pas mauvais, mais pas mon préféré.