Le Giusti 2 Medaglie d’Oro Champagnottina – Aceto Balsamico di Modena IGP est le classique de l’Acetaia Giusti en format Champagnottina : bonne densité, équilibre aigre-doux parfait, pour la cuisson comme à cru.
Quel goût et quelle texture ?
Densité souple et saveur ronde : l’agrodolce équilibré relève sans dominer. Il nappe les salades, parachève risottos, viandes, grillades et fraises, et supporte la cuisson pour glacer légumes et réductions.
Pourquoi le format Champagnottina ?
Petite bouteille façon champagne, pratique à doser, à offrir et à garder toujours en réserve. C’est le balsamique du quotidien premium de la Collection Historique Giusti, idéal pour découvrir la marque ou pour un cadeau gourmet italien.
Comment l’utiliser et le choisir ?
À cru : quelques gouttes sur parmesan, burrata, carpaccio, huile d’olive. En cuisson : ajout en fin de cuisson pour garder les arômes. Si vous cherchez plus de densité et de complexité, montez vers le 3 ou 4 Médailles d’Or ; pour un usage polyvalent quotidien, le 2 Médailles d’Or est le meilleur rapport qualité-prix.
Prix et achat en ligne
À 10,00 € au lieu de 11,50 €, cumulez le coupon ORBALSA15 (-15%). Livraison gratuite dès 45,00 €, sinon 8,00 €. Commandez vos Balsamiques de Modène et huiles d’olive pour la table italienne en une seule livraison.
